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根據冷庫工作原理的可分為哪幾種制冷系統
制冷系統中的制冷劑通過壓縮、冷凝、節流和蒸發四個過程完成制冷循環。根據所用制冷劑類型的不同,可分為氟利昂制冷系統、氨制冷系統、混合制冷劑制冷系統和空氣制冷系統。
根據組合式冷庫工作原理的不同,可分為壓縮式、吸收式、注蒸汽式、熱電式、吸附式等制冷系統;其中,壓縮式制冷系統又稱為蒸氣壓縮式制冷系統。由于其良好的性能和快效率,這種組合式冷庫系統已成為組合式冷庫工程中常用的制冷系統。
氨制冷系統:一般用于大型冷柜。
問題:氨制冷劑有毒,泄漏容易導致爆炸。我國使用氨制冷系統的事故率較高。
原因:構成氨制冷系統的設備包括閥門零件不合格,管理跟不上。
氟利昂制冷系統:適用于水果、蔬菜、肉類的冷凍制冷系統。
冷庫制冷系統包括:制冷劑循環系統、潤滑油循環系統、除霜系統、冷卻水循環系統(或風冷系統、蒸發冷卻系統等。)、冷卻劑循環系統等。
液態制冷劑在蒸發器中吸收被冷卻物體的熱量后,汽化成低溫低壓蒸汽,被壓縮機吸入,壓縮成高壓高溫蒸汽,然后排入冷凝器,在冷凝器中向冷卻介質(水或空氣)放熱,冷凝成高壓液體,經節流閥節流成低壓低溫制冷劑,再進入蒸發器吸熱汽化,從而達到循環制冷的目的。
這樣,系統中的制冷劑通過蒸發、壓縮、冷凝、節流四個基本過程完成一個制冷循環。
熱力膨脹閥可以通過感應蒸發器出口處制冷劑的過熱度來調節蒸發器中液態制冷劑的供應量,進而控制蒸發器的負荷,使其與系統的實際負荷相匹配。
熱膨脹閥的過熱控制特性取決于球管壓力F1和蒸發壓力F2+彈簧力F3之間的匹配關系。F1=F2+F3 .
小型制冷系統一般分為室內型和室外型。
1.冷庫外環境溫度和濕度:溫度為35℃;相對濕度為80%。
2.冷庫設定溫度:保鮮冷庫5 ~-5℃;冷藏:-5 ~-20℃;低溫冷庫:-25℃
3.冷庫食品溫度:L級冷庫:30℃;d、j級冷庫:15℃。
4.裝配式冷庫的有效堆垛容積約為公稱容積的69%。儲存水果和蔬菜時,乘以修正系數0.8。
5.日采購量為冷庫有效容積的8 ~ 10%。